Nankinmachi, le Chinatown de Kobe, se situe au cœur de la ville tout près du quartier Motomachi. Trois arches, la Porte Changan à l'est, la Porte Xian à l'ouest, et la Porte Nanluo au sud, délimitent le quartier. Au nord, l'entrée est gardée par deux lions.
De nombreux restaurants et stands de nourriture s'alignent le long de la rue principale de Nankinmachi. On y trouve du poulet grillé, des brioches au porc et au poulet, des gyoza, des nouilles, des boulettes de sésames, et bien sur, des boutiques chinoises de souvenirs et de vêtements.
A l'instar de son voisin de Yokohama, le Chinatown de Kobe s'est développé avec la réouverture des ports japonais aux commerçants étrangers en 1853. Ce n'est qu'en 1868 que ce quartier adopte le nom de Nankinmachi, littéralement "la ville de Nankin".
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Pour en savoir plus sur Quartier chinois de Kobe (Nankinmachi).
Celine Villeneuve @celine.villeneuve
Depuis ma foudroyante rencontre il y a dix ans avec l'élégance japonaise (Femme se poudrant le cou d'Utamaro), ma soif de découvrir et comprendre chaque aspect de cette culture énigmatique ne se tarie pas. Mes études de japonais et mon séjour d’un an en tant que rédactrice web dans l’Archipel ...
