Hyôgo est le cœur du Japon. La ville d'Akashi, au sud de Hyôgo, se situe au niveau du 135ème méridien, ce qui correspond au fuseau horaire standard du Japon. Akashi est aussi le centre de pêche de la région. Que vous dégustiez du vivaneau des environs de Naruto au printemps, de l'ormeau de Mie en été, du saumon canadien en automne ou du crabe d'Hokkaidô en hiver, Akashi est le cœur des produits de la mer.
A seulement 14km à l'est d'Akashi, on retrouve Kobe, la capitale de Hyôgo et aussi l'une des plus importantes villes portuaires internationales du Japon. La ville possède une ambiance internationale et abrite un certain nombre d'églises, une synagogue et une mosquée. On y trouve aussi le très animé quartier Chinatown ou encore des maisons traditionnelles européennes sur les collines derrière la ville. Kobe est donc l'une des destinations les plus agréables pour les expatriés !
La proximité de la préfecture avec les montagnes et la mer en fait un lieu agréable à visiter tout au long de l'année. Rokko, une chaîne de montagnes située au nord, offre de superbes sentiers de randonnée et de magnifiques points de vue. Dans la soirée, vous pourrez y admirer une vue imprenable sur la ville et le port.
L'île d'Awaji est connectée à Kobe par le plus long pont suspendu du monde. Il s'étend sur 3,5 km au dessus du détroit de Naruto, célèbre pour ses puissants tourbillons. Son vivaneau (poisson à chair ferme) est naturellement très musclé et est un véritable plaisir à déguster au printemps, quand sa texture grasse est des plus savoureuses.
Le château d'Himeji, dans l'ouest de Hyôgo, est l'un des premiers bâtiments japonais à être inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. La ville d'Himeji abrite également le temple Engyô-ji, qui domine depuis le mont Shosha. On le retrouve dans certaines scènes du film "Le dernier Samouraï". Il constitue aussi un exemple sublime de l'harmonie entre l'art et la nature. Il est considéré comme l'un des plus beaux endroits de la préfecture pour profiter des couleurs d'automne.
La côte sud, où se trouvent la plupart des habitants de la préfecture, possède un climat tempéré. La côte nord Sanin quant à elle, est recouverte de neige en hiver et abrite le Yumura Onsen, ouvert il y a plus de mille ans par Jikaku Daishi (Ennin). La géologie de la région est très ancienne, elle remonterait à l'époque où le Japon faisait encore partie du continent eurasiatique. Vous pouvez admirer ces paysages intemporels en été sur un bateau de croisière depuis les côtes de Kasumi ou de Hamasaka.
